SélectionRupture de stockPoivre Blanc de Penja IGP
50g
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Le poivre blanc de Penja est réputé pour son arôme délicat et ses notes florales. Cultivé au Cameroun dans la région de Penja, ce poivre bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et sa qualité exceptionnelle.
Certification IGP
Indication Géographique Protégée
Livraison en Suisse
Expédition rapide et soignée
Qualité Premium
100% naturel et authentique
Conseils d'utilisation en cuisine
Idéal pour les sauces blanches, les poissons délicats, les fruits de mer, la volaille en sauce crémeuse, les purées de légumes racines, et les plats à base de crème. Parfait pour les préparations où vous souhaitez une saveur de poivre sans les taches noires. Excellent sur le poisson grillé, dans les soupes veloutées, ou saupoudré sur des légumes vapeur.
Mode d'emploi
Utilisez le moulin à poivre pour moudre fraîchement avant utilisation. Le poivre blanc de Penja révèle pleinement ses arômes lorsqu'il est moulu juste avant d'être ajouté à vos plats. Pour une expérience optimale, conservez les grains entiers dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Conservation
Conservez dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. Gardez le sachet bien fermé pour préserver les arômes. Durée de conservation optimale : 24 mois.
L'histoire du Poivre de Penja
Cultivé sur les sols volcaniques fertiles de la région de Penja au Cameroun, ce poivre blanc bénéficie d'un microclimat unique qui lui confère des notes florales exceptionnelles. Certifié IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2013, chaque grain est récolté à maturité parfaite puis séché selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.